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 标题:桐城不光有六尺巷,还有这三宝哦
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桐城老酒
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桐城不光有六尺巷,还有这三宝哦


猴年春晚后,桐城六尺巷声名遐迩,游客如云。大街小巷都是赵薇或张正扬版的《六尺巷》,各大媒体报纸都在刊发关于六尺巷故事的文章,宣扬廉洁、礼让的六尺巷精神。一时间家乡桐城引来全国人民的关注。其实桐城不光有六尺巷,还有这“三宝”呢。
桐城三宝之一:桐城小花
紫来桥下水,龙眠山上茶。桐城小花,又称小花茶,味醇色绿清香,品不减于龙井,属明清贡茶,绿茶类,产于桐城市大别山余脉龙眠山一带。
龙眠山峰高谷深,野生兰草漫山遍野,茶叶受兰香熏陶,天然含有兰花香气,且因茶叶峰尖叶小,故称之为“小花茶”。茶区山峰海拔400--1047米,平均气温16℃,年平均降水量1200毫米,相对湿度70%以上,无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土,十分适宜绿茶的生产。

桐城小花一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。冲泡后,杯中芽茶亭亭玉立,似朵朵绽开的小兰花,汤色淡绿,香气四溢。清桐城小宰相张廷玉誉称小花茶"色澄秋水,味比兰花"。 桐城小花茶又以龙眠山产地为佳,因此龙眠山中的小兰花茶厂出品的茶叶广受欢迎。

桐城三宝之二:桐城水芹
桐城水芹是桐城市独有的特产蔬菜,已有数百年栽培历史。 水芹属微型科宿根植物。根系发达,繁殖力极强,一年生五茬。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香爽口,余味甘甜。冬季的水芹菜,又称"白老",茎白芽黄,鲜嫩香脆,品质更佳。且有很高的经济价值:可以入药,高血压患者常年食用,具有明显的降压作用。
桐城水芹原产于桐城市郊的文昌、石河等村的泉水田中,尤以文昌村泗水桥一带所产品质最佳。泉水田为龙眠河旧河床,底为砂石,表层为香灰泥,泉水常年渗出,漫流不息,土壤肥沃,日照充足,四季温差较小,极宜水芹菜的生长。
近几年, 在桐城市牯牛背农业开发有限公司的研发推广下,原生态不易储存的水芹菜变成了有降压、保健效果更易携带的水芹茶,使得桐城水芹走得更广更远。

桐城三宝之三:桐城老酒
桐城老酒源自1955年的“桐城县酒厂”,早期产品有“桐城米酒”、“封缸酒”等,曾获中国第一届食品博览会铜牌奖。80年代以其纯粮清香的风味和醇厚可口的品质风靡整个安庆,更是以安庆区域粮食酒的优良典范在省内评比中领先,辉煌一时。1999年原县酒厂因体制改革破产,酒厂迁至山清水秀的大关镇,继续坚持传统的固态酿酒工艺酿造纯粮食米酒,并借鉴茅台酒的生产工艺创新研发出“芝麻香型”老酒,成为徽派芝麻香典范。

桐城老酒的芝麻香型白酒是用五粮(大米、糯米、高粱、小麦、玉米)酿造,发酵周期长、储存周期更长,至少在地下酒窖储存三年以上,自然老熟后方才出品。酒体微黄,清澈透亮,年份越久,颜色越深。香味幽雅纯正,醇和细腻,有烘焙芝麻的复合香气,兼具浓香、清香、酱香三种香型之所长,香味协调,回味悠长,空杯留香持久。

目前桐城老酒有“芝麻香型”、“米香型”、”云舒养生酒“三大系列,连续多年通过省市质量检测,达到国家质量标准,多次荣获“安徽省质量放心产品”殊荣,被誉为桐城地方特产。

也许如今“桐城三宝”的名气还只在桐城,“养在深闺人未识”,但是我们相信终有一天,凭借勤劳、智慧的桐城人民的不懈努力,“桐城三宝”终也会同六尺巷一样声名远播,成为桐城人的骄傲。






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桐城老酒 于 2016-04-11 16:50:35 对此帖进行了编辑!
发布时间:2016-04-11 16:50:35
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桐城老酒
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桐城三宝之一: 桐城小花
回帖时间:2016-04-11 16:53:45
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桐城三宝之二:桐城水芹
回帖时间:2016-04-11 17:02:16
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桐城老酒
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桐城三宝之三:桐城老酒
回帖时间:2016-04-12 07:42:34
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4 楼
游客:092828

发布时间: 2016-04-12 09:28:28
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桐城三宝回味悠长~~
回帖时间:2016-04-12 09:28:28
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5 楼
游客:093120

发布时间: 2016-04-12 09:31:19
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味道相当不错,下次再买两瓶!
回帖时间:2016-04-12 09:31:19
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6 楼
游客:110058

发布时间: 2016-04-12 11:00:58
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扬文都六尺巷名,顶桐城三宝贴!
回帖时间:2016-04-12 11:00:58
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7 楼
老乐
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桐城不光有六尺巷,还有桐城老酒这&#4467;宝哦!
回帖时间:2016-04-12 11:31:06
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8 楼
游客:013545

发布时间: 2016-04-12 13:35:45
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扬文都六尺巷名,顶桐城三宝贴!
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桐城老酒
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谢大家顶贴!桐城三宝,回味悠长!在外游子,终生难忘……

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桐城老酒 于 2016-04-12 15:18:04 对此帖进行了编辑!
回帖时间:2016-04-12 15:18:04
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10 楼
寒曦
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希望桐城小花、桐城水芹、桐城老酒这三宝能像六尺巷一样扬名四海
回帖时间:2016-04-13 09:00:58
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