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 标题:安吉白茶&桐城小花
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独步天涯
主题:2
回复:65
注册时间:2012-11-17
安吉白茶&桐城小花
这几天经过安吉白茶交易中心,火爆的销售场景让无数人驻足惊叹。几名交警小哥面对拥堵的车辆手忙脚乱,无可奈何......这不禁让我想起我们的桐城小花。
我很喜欢喝茶,虽然对于中国数千年的茶道文化不能完全了解,但仍可堪称“喝匠”!就这两种茶叶的性价比而言,桐城小花占据着绝对优势,可是,我们的桐城小花却没有真正的市场!究其原因,从安吉白茶的发展和市场运作上,我们的小花能不能从中发现点什么.....
安吉白茶,最早发现于1930年,只有数十株,1996年发展到1000亩,可采制的仅仅200亩,时年产量不足千斤,价格每斤上万元。那时候我们在这里打工,白茶对于我们来说,就是一个神奇的传说,只有跟领导家打交道时才能喝到正宗的白茶,虽然香气平平,但其它方面的品质都很不错。近20年间,安吉政府发动群众大规模开荒种茶,整座整座的山头被挖机“剃光”,目前已发展到数千户茶农,面积达到17万亩!
安吉政府每年都组织茶农选送高品质茶叶参加茶博会,赢得了走向全国市场的“资质证书”。并且对全国各地的优秀经销商进行嘉奖。去年开始,政府又投放巨资建造安吉白茶交易中心,赢得了今年茶叶交易的新一轮火爆!
规模扩大了,产量上来了,安吉白茶的交易价格也逐渐被老百姓接受,丝毫没有影响效益的提升。除了少量精品茶卖到2000多,大部分都在300到500之间,这一点,我们的桐城小花缺乏茶种上的优势,价格上是没办法比的。值得一提的是,无论在交易市场的茶农,还是长期经营的终端经销商,他们都基本保证茶叶价格的公平性,这一点对于品牌的稳定发展关系很大。消费者不是傻瓜,谁都知道”物有所值“的意义,何况茶叶买回家是有很多人参与品鉴的。
桐城茶叶种植历史悠久,桐城小花的品质也是实实在在。之所以小花总是”嫁“不出去,个人之见,无外乎以下几点(仅供桐城茶农参考,班门弄斧,请勿抛砖!)
一,规模化发展。山区要不惜伐树开山,从黄甲到大关,只要适合种植茶叶的,全部种起来。没有规模,没有产量,拿什么去开拓市场?
二, 政府要有长远的眼光,为茶农提供政策上的支持,组织统一销售,发展”大品牌“,”大市场“,靠那点人情销售模式,永远走不出桐城市!
三,除了提高产品质量,品牌意识更要强化,这样才能稳定持续发展。而我们的桐城小花给我印象最深的就是:市场上所卖的”桐城小花“只是一个包装的标志,里面装的啥玩意,没有打开之前,只有天知道!这是在搬石头砸自己的脚啊!
(下雨没事,有感而发,便写下这篇QQ日志,同时发表桐城市民论坛,希望对家乡的茶农们有点参考价值!)

发布时间:2015-04-05 08:46:10
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1 楼
gui2010322
主题:15
回复:281
注册时间:2010-04-15
楼主确是提到了问题的关键所在,值得顶!值得赞!更值得我们的市政府有关部门和有关领导的关注,今年目前安吉白茶的鲜叶都卖到了每市斤180元人民币。
回帖时间:2015-04-05 13:53:37
回复:安吉白茶&桐城小花
2 楼
游客:070137

发布时间: 2015-04-05 19:01:37
未注册






如果此帖不能得到政府领导的关注,那就没什么好说的了!
回帖时间:2015-04-05 19:01:37
回复:安吉白茶&桐城小花
3 楼
游客:023926

发布时间: 2015-04-07 14:39:26
未注册






楼主分析的很有道理,目前桐城小花正处在这种尴尬的状态,我父母就是茶农,每年的产量不过一百多斤,但因为没有人情脉络,年年愁销,这样下去都不想再继续打理茶园了,想必路过此处都是爱茶之人,如有需要可加我QQ联络啊,QQ:1976974709
回帖时间:2015-04-07 14:39:26
回复:安吉白茶&桐城小花
4 楼
游客:082120

发布时间: 2015-04-07 20:21:20
未注册






不可一味追求高大上,就桐城的茶叶种植和宜植情况来说,不应盲目扩大规模。桐城小花是大量绿茶中的一个,依靠炒作来推动市场规模风险太大,无异于赌一把。
回帖时间:2015-04-07 20:21:20
回复:安吉白茶&桐城小花
5 楼
朱晓盼
主题:62
回复:1223
注册时间:2007-07-23


楼主花过心思。

我觉得 最关键的是第二点
——桐城茶叶要打开市场 要有大品牌 大市场 大规模的概念
当然 做大的前提 是要你有量

再一个 不能良莠不齐
说真话 我们家的茶叶 好的与差的 差得太远了
—— 产品有差的 那也很正常 可是 差的 就是差的价钱(就像超市的临质货)
不能以次充好 尽量卖高价钱 要知道 茶叶最需要口碑和回头客

还有一点:味道
我问过一个经销茶叶的商人 他老婆是望江的 所以也知道安徽茶
他说:安徽茶 外面人喝不惯……
具体的原因 他不说 别人当然也不好问
不过 就我个人的看法 安吉白茶与桐城小花比
差不多价钱的情况下 安吉白茶 味道纯正 叶形规整 经久耐泡
回帖时间:2015-04-08 14:52:42
回复:安吉白茶&桐城小花
6 楼
无觅孙仲谋
主题:61
回复:559
注册时间:2009-09-10
顶一个!
向睿智的楼主致以崇高的敬意!
说的十分在理!!!
回帖时间:2015-04-08 16:52:27
回复:安吉白茶&桐城小花
7 楼
缘来缘去
真实姓名:大山茶园
EMAIL:lcb133269@163.com
联系电话:0556-6595139
ICQ / QQ:大山娇子QQ:530005937
联系地址:安徽省桐城市黄甲镇三新村
主题:60
回复:458
注册时间:2007-02-07
采芯蕊 做精品 提高品质 谋发展大山浅谈桐城小花出路
桐城小花茶园近几年发展比较迅速,茶园面积在不断扩大,山地平原农田都种上了茶叶,很多茶农的茶叶采不下来就变大(因人工工资不断上涨从事采茶的女工不容易请,年轻人不太愿意采茶,所以有的茶农只好放弃一些)然而消费人群并末扩大,桐城小花并没有走出去。因此只有在品质上多做文章,大山为自己定了这样一个目标:
第一:少在平原和田里种茶,茶树施农家肥、茶叶专用肥,带领周边人不施化肥把茶园引向生态化。
第二:把好采茶关,要求采茶工采小,没有好的原料再好的茶师也做不出好茶。(这一点上就不能要求采茶工采多少了)
第三:做茶要精雕细琢就象写文章一样,本人做茶叶还是以老点火为主,除非客户特殊要求(因为嫩点火好看,但喝起来要次一点这大家都是知道地)。
第四:把利润空间看到最低,多少赚点就行,因为自己的茶厂加工费还可以赚点(没办法一家老小得让我养活),。
第五:建立自己的销售渠道和网站,不走人情关系不请客不送礼,生意不论大小把诚信放在第一位。还可以开展为客户免费保管茶叶。希望茶农和同仁们共勉,多提出宝贵建议。
老谋子说得很有道理,凭大山一已之力,也是力不从心.

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缘来缘去 于 2015-04-08 21:29:58 对此帖进行了编辑!
回帖时间:2015-04-08 21:29:59
回复:安吉白茶&桐城小花
8 楼
游客:014856

发布时间: 2015-04-09 13:48:56
未注册






楼主似曾相识!
祝夏安!
回帖时间:2015-04-09 13:48:56
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9 楼
马记茶庄
联系电话:6208761
联系地址:居巢中路113号(皖中路农发行研磨时光对面)
主题:39
回复:314
注册时间:2012-02-07
桐城茶叶的做工确实不咋地,但个别产地的茶口感还是上等茶。
回帖时间:2015-05-28 09:18:17
回复:安吉白茶&桐城小花
10 楼
一缕茶香
EMAIL:779566499@qq.com
联系地址:
主题:9
回复:123
注册时间:2014-06-12
我从事茶叶销售已十年,每逢茶季进山收茶,总感到想收到如意的茶叶已越来越难。究其原因大致有三点,不妥之处请网友斧正!一是我市现有茶叶品种太杂,除原有的老茶种外,还有什么白毫早、乌龙早、二月早,最多的要数舒茶早了,这些品种被茶农们随意种植在各个地方,有的甚至一块茶园有几个品种,最终导致的茶叶混乱在一起难以成形;二是随着这些年茶园面积扩大,原先山里的旱地、水浇地都开辟成茶园,这样的茶园长出的茶叶同原来高山茶园里的老本茶的内质是无法相比,更有部分茶农为提高茶叶产量,施用化肥尿素,导致茶叶内质进一步下降。三是摘茶标准无法达到一叶一芽或二叶一芽的标准,现在摘茶人手不够,加之摘茶人大多不是本处人,有些人年龄偏大,以前从未摘过茶叶,所采摘的茶叶无法达标。四是茶叶加工粗放简单,杀青、理条、烘干一次成形,这与传统小花茶加工方法不一致。传统小花茶加工在杀青后用簸箕均匀摊开,待冷却后再进入理条这一程序,理条后的烘干也不能一次成功,一般要进行三次烘干且不能连续进行,中间大多要间隔两个小时,最好是最后一道烘干是用炭火。可惜现在山里茶厂为省时省工,没人愿意按这些方法加工茶叶了!
回帖时间:2015-05-28 15:00:44
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